area

Keistiwewaan soto kaki sapi Mencos adalah kuahnya yang terlihat kental.Kaki sapi yang merupakan bagian inti dari soto ini dipilih dari kaki sapi segar yang dimasak dalam waktu lima jam. Potongan daging bagian kaki sapi yang besar-besar, kuah berwarna kuning kental dihiasi oleh kerupuk berwarna merah, emping,dan bawang goreng lengkap dengan daun seledri menambahkan kenikmatan soto yang sudah berumur 45 tahun ini.

Soto Kaki Sapi Mencos,Jln.Percetakkan Negara No. 2 D-Jakarta Pusat.

Kontributor: Donald Pangaribuan, Dosen