area

Restoran ini telah menghadirkan hidangan modern dan autentik Jepang selama hampir satu dekade. Dalam bahasa Jepang, "Waraku" berarti "Damai dan Harmonis". Intinya, mereka ingin menyajikan sebuah pengalaman bersantap yang berkesan dengan menghadirkan makanan dan minuman kualitas terbaik, layanan sempurna, serta suasana nyaman dengan harga terjangkau. Design interior-nya yang bernuansa otentik Jepang nan elegan memang mencerminkan hal ini. 

Keseriusan mereka juga tercermin dalam menu yang ditawarkan. Anda mungkin takkan pernah bosan, karena mereka punya 200 macam varian makanan yang bikin penasaran. Hot Paper Pot Kaminabe adalah salah satunya. Menu ini disajikan dengan tiga macam rasa sup, yaitu Wafu (clear soup), Miso (terbuat dari miso paste), dan Chige (sup yang pedas). Pot Kaminabe dihidangkan secara spesial dengan menggunakan kertas khusus yang tidak terbakar di bawah panas sebagai dasar. Kertas tersebut berfungsi untuk mempertahankan keutuhan rasa dari hidangan serta kehangatannya. 

Varian lain yang tak kalah menarik adalah Houba, di mana Miso Paste yang telah diolah dengan resep spesial Waraku 'dihujani' beragam pilihan topping, mulai dari beef, chicken, gindara, hingga seafood, lalu disajikan di atas daun houba yang dibakar di depan tamu. 

Oh, karena banyaknya menu, Anda mungkin kesulitan untuk memilih hidangan saat pertama kali berkunjung ke Waraku. Take your time. Selagi memilih, pesan dulu beberapa hidangan pembuka seperti seperti Okonomiyaki (Seafood pancake Jepang), Edamame (kacang kedelai Jepang), Yaki Mentaiko (Cod roe panggang), Dashimaki (telur gulung Jepang) dan Potato Mentai Cheese (Kentang dan cod roe ditaburkan dengan keju lalu dipanggang). Setelah itu, biarkan petualangan kuliner Anda mengalir from course to course.

Jika Anda memutuskan datang ke sini, ada beberapa catatan yang mungkin berguna. Pertama, mereka juga menyediakan berbagai macam Udon seperti Cream Udon, Curry Udon, dan Cold Udon yang lezat. Kedua, Hokaido Milk Pudding sangat pas untuk hidangan penutup. Happy eating!

Fast Track

Alamat: Grand Indonesia Shopping Town, West Mall, FD 1 – 10, Lantai. 3A - Sky BridgeJl. MH. Thamrin No. 1, Jakarta - Indonesia
Telepon: +62 21 23581188
Harga: Rp25.000-Rp45.000 (minuman)
          Rp25.000-Rp298.000 (makanan)
Jam buka: 11.00–22.00 (opens daily, lunch and dinner)

Contact the writer at bayu.maitra@mediasatu.com
Follow him on Twitter