area

Sinou Steak merupakan adik dari Sinou Kafe yang sudah lama dikenal akan jamuan-jamuan serta kopi enaknya. Nah, untuk memberikan sensasi lain dari yang lain, sejak bulan Agustus, didirikanlah 'kandang sapi' ini. Kandang ini memang tidak terlalu besar, namun cukup menampung 80 orang. Suasana kandang diperkental dengan para waiter yang mengenakan baju ala peternak cowboy, tumpukan jerami, jejeran kelontong sapi (sejenis kalung sapi), juga deretan ayam yang bertelur di dalam kandang.

Setelah puas melepas pandang, Anda bebas memilih aneka sajian menu steak sesuka hati. Ada Sirloin USA, Short Rib Borein USA, Rib Eye USA, Sirloin AUS Grade A, Lamb Chop AUS dan masih ada beberapa lagi lainnya.

Kami sempat menikmati Sirloin Wagyu yang dilengkapi dengan Sinou’s Sauce. (Ada tiga jenis saus yang bisa dipilih, Sinou, BBQ, juga blackpepper). Sirloin Wagyu-nya nikmat. Dagingnya empuk, dan penuh rasa. Ditambah dengan cream butter dan mushroom yang gurih.

Sementara untuk menu ke-dua, Lamb Chop dengan BBQ sauce. Sayang, dagingnya over cooked sehingga dagingnya agak alot dan hangus sehingga aroma dombanya tercium. Namun, cukup terobati dengan mashed potato yang begitu gurih dengan tekstur kehalusan yang pas. Saran kami jika Anda datang ke sini, jelaskan betul tingkat kematangan daging yang diinginkan sehingga Anda tidak kecewa. Selamat mencoba!

Fast Track:

Sinou Steak
Jl. Senopati no. 35 telp. 5213011
Harga: Rp. 47.000 – Rp. 95.000
Buka:     weekdays 11.00 – 23.00
                weekend 11.00 – 00.00

Contact the writer at fika.tania@mediasatu.com
Follow her on Twitter