area

Liberica, nama yang tidak asing bagi pecinta setia minuman kopi, bahkan memiliki arti yang sangat dalam untuk sebuah semangat pembebasan dalam kreativitas dan perlawanan. Liberica adalah salahsatu jenis kopi asal Liberia, Afrika Barat yang diperkenalkan di Indonesia sejak akhir abad ke-19 untuk menggantikan kopi arabica yang mengalami gagal panen. Rasanya yang mirip dengan robusta yang akhir-akhir ini lebih populer dibanding arabica.

Yang pasti, Liberica juga merupakan nama sebuah ‘warung’ kopi di Pacific Place yang menyajikan kopi unggulan Indonesia, mulai dari Takengon, Aceh, Papua, Bali bahkan Mandailing. Kopi di Liberica dibuat dalam 2 campuran, 80% arabika murni dan 20% robusta. Sebuah perpaduan yang sangat jarang digunakan kedai kopi manapun. Mesin kopi custom-handmade La Marzzoco dari Italia pun membuat racikan kopi di Liberica makin mantap.

Pilihan sajian pun dapat Anda pilih, mulai dari tubruk, Vietnam style, espresso, cappuccino hingga latte. Liberica pun menyediakan kopi luwak yang disajikan dengan menggunakan siphon serving coffee, yang menghasilkan aroma lembut sehingga menimbulkan acidity yang tidak berlebih, racikan kopi yang tercampur dengan sempurna menghadirkan rasa yang luar biasa ketika diminum.

Untuk pilihan kopi yang lain, Liberica juga menyajikan Liberica Ice Fudge Mocha yang ringan, Hot Peace Latte dengan rasa buah Peach, atau Hot Nutty Irish Latte yang memiliki keharuman aroma kacang. Jika Anda ingin menyeduh sendiri, Liberica juga menyediakan kopi Sumatera Utara, Bali dan Papua dengan ukuran 200 gram yang dapat Anda bawa pulang.

Liberica Coffee
Pacific Place, Unit 4-40 & 41, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53
Telp. (021) 57973375/76
Buka: 10.00-22.00
Harga: Rp 23.000-Rp 150.000

Contact the writer at oky.hartanto@mediasatu.com
Follow him on Twitter