Bara's Pots And Pans

Mudik Nyook!

September, 8th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Kita semua tahu, bahwa mudik itu selalu pergi untuk mengunjungi seorang sosok di keluarga yang paling tua atau yang dituakan.

img

Sebentar lagi, dunia transportasi Indonesia akan heboh, nih. Di darat, di udara, di laut. Ribuan mobil akan pergi menjauh dari Jakarta. Stasiun Gambir penuh. Terminal Lebak Bulus, Pulogadung dan Kampung Rambutan akan dipenuhi orang yang umpel-umpelan. Bandara Soekarno-Hatta dan Cengkareng akan penuh sesak ngantre untuk check-in. Belum lagi Pelabuhan Tanjung Priok. Inilah gambaran yang terjadi dari tahun ke tahun menjelang datangnya Hari Raya Idul Fitri. Kalau kita lihat di televisi, serasa ri ...Read More

Resto Mislek

July, 27th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Saya adalah tipe yang bersedia bayar mahal untuk satu hidangan yang mengesankan.

img

Dimasakin orang lain memang menyenangkan. Kita tinggal duduk, semua sudah disiapkan, disuguhkan, dan kita tidak usah cuci piring pula. Saya bicara tentang makan di restoran. Enak, ‘kan? Selesai menikmati hidangan, kita tinggal bayar, berdiri, lalu pulang. Apalagi, kalau hidangan yang disiapkan si chef memberi kesan yang membuat kita hmm!

n

Seperti saya juga. Walau sangat suka berada di dapur sendiri dan meracik berbagai bahan dan bumbu sendiri, kadang-kadang ada saatnya saya hanya ingin ...Read More

The Balance Of Life

June, 25th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Saya makan bisa sampai enam kali sehari. Makan pagi, makan sebelum siang, makan siang, makan sore, makan malam, dan makan midnight.

img

Saya baru kembali dari Singapura. Ada urusan kerjaan dan sekaligus diselipi senang-senang. Kalau kerjaannya untuk urusan masak-memasak, saya (seperti biasalah) hore-horenya adalah shopping (terutama karena sedang berlangsung Singapore Great Sale), makan (wajib hukumnya untuk saya coba ini-itu). Urusan kerjaan berjalan mulus dan lancar. Semua yang harus dikerjakan beres. Kalau belanjanya, well, karena saya bukan seorang shophaholic, itu juga terjadi masih dalam batas wajar dan normal. Maksud s ...Read More

Sekali Manado Tetap Manado!

May, 13th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Sebelumnya, saya sempat grogi dan senewen. Bagaimana tidak? Orang Manado terkenal dengan keahlian mereka mengolah bahan dan bumbu makanan di dapur.

img

Seperti biasa, deadline saya mengisi rubrik di majalah area selalu bertepatan dengan kegiatan masak-memasak. Kali ini, aktivitas kompor membawa saya ke Manado untuk mendemokan beberapa masakan untuk ibu-ibu dalam sebuah acara yang diselenggarakan oleh perusahaan bank terkemuka. Manado adalah tujuan yang sangat menyenangkan bagi saya. Pertama, karena dalam tubuh saya mengalir ¾ darah nyong Minahasa (yang berarti saya pulang kampung). Kedua, karena kuliner Manado masuk dalam d ...Read More

Apotek Dapur

April, 26th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Jeruk nipis juga memiliki khasiat untuk melancarkan sumbatan akibat dahak pada tenggorokan yang mengakibatkan batuk.

img

Sewaktu saya menelepon teman beberapa hari lalu, dari suaranya saya bisa mendeteksi kalau ada sesuatu yang salah. "Loe sakit, ya?" saya tanya. "Iya, gue kayaknya kena flu, nih; kepala puyeng, hidung mampet, bersin-bersin, mulai batuk dan tubuh meriang." Saya langsung deja vu. Beberapa waktu sebelumnya saya juga mengalami apa yang sedang dihadapi teman saya. Iklim di Jakarta akhir-akhir ini memang lagi edan. Mendadak panas, mendadak hujan dengan cuaca naik-turun macam yo-yo. Enggak heran lah k ...Read More

I Love My Job

April, 8th 2010 |  by  Bara Pattirajawane

Tahu apa? Semua yang keluar dari dapur Resto Mumbul ini sedap luar biasa!

img

I love my job. I seriously love my job so much. Bagaimana tidak? Pekerjaan saya benar-benar membawa saya melanglang buana ke berbagai tempat menarik. Tulisan saya kali ini saya siapkan sambil duduk di vila tempat saya menginap di Ubud, Bali, dengan pemandangan sawah hijau (di sebelah kiri) dan kolam renang bergaya etnik Bali (di sebelah kanan) sambil menikmati iced rosella tea yang dicampur daun sereh dan mint.

n

Di Ubud, saya sedang menambah beberapa hari untuk liburan, setelah dua hari ...Read More

« previous 1 2 3 next »